人体需要六大营养物质，分别是水和蛋白质、脂类和碳水化合物、维生素和矿物质。
1、水和蛋白质
水不提供能量，是人体维持生命活动不可缺少的物质之一。蛋白质是构成机体组织、器官的重要成分，有调节生理功能的作用。蛋白质是人体的组织更新修补的主要原材料。
2、脂类和碳水化合物
脂肪是储存和供给能量的主要营养素，脂肪提供能量，还给人体的器官充当缓冲作用，支持保护内脏、关节和组织。保护器官不受到温度变化的影响。促进脂溶性的营养素的吸收，是构成细胞膜的主要成分。碳水化合物有三种形式，分别是糖、低聚糖和多糖，有储存和提供能量、构成机体的重要物质、节约蛋白质的作用。
3、矿物质和维生素
矿物质是人体必需的元素。矿物质无法自身合成，需要从食物中摄取，是构成机体组织的重要原料。矿物质也是维持机体酸碱平衡和正常渗透压的必要条件。维生素分为脂溶性和水溶性两类。脂溶性维生素可以在肝脏或者其他脂肪组织内储存，不需要每天提供，如果累积量太大，会有中毒反应。水溶性维生素不易在体内积存，多余的将从尿中排出，摄入量多时，一般无明显中毒表现，但可干扰其他营养素的代谢，绝大多数水溶性维生素缺乏症状出现较快，故必须每天经常膳食摄入。
在日常生活中建议患者均衡饮食，保持良好心情。