内脂豆腐内脂是什么

内脂豆腐的内脂一般指的是葡萄糖酸内脂，这是一种无毒、易溶于水的白色结晶，也是一种食品添加剂，可以让豆腐成型。

内酯豆腐中含有丰富的蛋白质、铁、锌、维生素等，适当食用可以补充身体所需要的营养，而且在一定程度上还可以促进钙的吸收，对身体有一定的好处。避免一次性食用过多，以免增加胃肠道的负担，从而出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐等症状，对身体造成一定的伤害。

虽然内脂豆腐的营养比较丰富，但并不适合所有人群食用，尤其是患有胃炎、胃溃疡等疾病的患者，食用后可能会刺激胃肠道分泌过多，从而出现反酸、嗳气等症状，导致病情加重。另外，痛风的患者也不建议食用内酯豆腐，因为其中含有的嘌呤物质比较高，若痛风患者误食该食物，可能会导致尿酸增多，出现关节剧烈疼痛的情况。除此之外，存在结石的患者也不建议食用，可能会导致体内的尿酸盐和钙盐沉积，出现更多的结石。