鳘鱼可以补充人体所需要的微量元素，增强身体的抵抗能力，具有提供能量、补钙、促进智力发育的功效。但在食用时要注意适量，以免加重胃肠道负担，诱发痛风症状。
鳘鱼属于深海鱼类，里面含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、磷、钾等微量元素，可以很好地补充身体营养，增强体质，提高身体的免疫能力。还可以为机体活动提供能量，补充钙质，改善患者由于缺钙引起的肌肉痉挛以及骨质疏松现象。另外，鳘鱼里面含有丰富的DHA，此类物质是大脑和视网膜重要的构成部分，可以促进儿童的智力发育，有利于身体健康。
但在食用鳘鱼过程中要注意适量，鱼类当中含有大量的蛋白质，过量食用会加重胃肠道负担，出现腹痛、反酸、嗳气、消化不良等症状。而且鱼肉的嘌呤含量较高，如果患者本身患有痛风，可能会导致身体内尿酸浓度增高，从而诱发痛风症状。