醋蒸鸡蛋的功效和作用是什么

通常醋蒸鸡蛋的功效和作用是为身体提供能量，还可以辅助提高抵抗力。

醋蒸鸡蛋是一种以鸡蛋为原材料的食物，主要以蒸煮的方式制作，味道偏酸。其中含有丰富的优质蛋白质、钙元素、铁元素、维生素以及矿物质等营养元素。适量食用醋蒸鸡蛋可以为身体补充所需要的营养物质，可以提供能量，从而起到辅助提高抵抗力的作用。但是不宜一次性过多进食，以免出现腹胀、腹痛、腹泻等消化道不良反应，对身体造成不利的影响，还可能增加肥胖、糖尿病等患病风险。需要注意的是，本食品中的胆固醇含量比较高，如果存在冠状动脉粥样硬化性心脏病、急性心绞痛、脑梗死、脑血栓等心脏与脑血管疾病，不建议食用醋蒸鸡蛋，以免加重病情。

在日常生活中，需要注意饮食健康，避免进食不洁的食物。同时需要均衡膳食，不要挑食，可以进食新鲜的水果与蔬菜，包括莴笋、茼蒿、西红柿、苹果、猕猴桃、香蕉等。