清江鱼为什么不能乱吃这种说法不准确。清江鱼是一种比较常见的食物，大部分人群是可以适量食用的，但如果存在痛风、高尿酸血症等人群要减少清江鱼的摄入。
清江鱼肉质比较鲜嫩，其中含有丰富的蛋白质、维生素、钙元素、磷元素等营养成分，适量食用可以为身体补充所需要的营养，也可以一定程度上维持身体营养均衡。其中也含有大量的铁元素，如果存在贫血的情况，可以适量吃清蒸鱼，为身体补充所需要的铁元素，并促进体内红细胞的生成，有利于改善贫血引起的面色发白、身体乏力等不适的症状。
但每100克清江鱼中含有150毫克的嘌呤，属于嘌呤含量比较高的食物，如果存在尿酸偏高、痛风、高尿酸血症等情况，则需要减少清江鱼的摄入，以免嘌呤摄入过多，导致体内尿酸升高而加重病情。在平时生活中要注意合理膳食，养成良好的生活习惯，这样才有利于保持身体健康。