小米粥加红糖是一种常见的食用方法，具有补血、暖胃、提高免疫力、缓解疲劳等功效，但是糖分较高也可能会导致血糖升高、肥胖等。
红糖中富含铁质，可以补充身体所需的血红蛋白，有助于预防缺铁性贫血。小米粥和红糖都具有温暖胃部、促进消化的作用，适合于胃寒、脾虚等人群食用。红糖中的多种营养物质可以增强人体的免疫力，减少感冒等疾病的发生。小米粥中富含多种营养物质，能够提供身体所需的能量，缓解疲劳。红糖中的糖分含量较高，如果过量食用容易引起血糖升高，对于糖尿病患者不宜食用。小米粥和红糖都含有较高的热量，如果每天大量食用容易导致肥胖等问题。过多加糖会破坏小米粥中的营养成分，影响其营养价值。
综上所述，小米粥加红糖具有多种功效，但是有利也有弊。在食用时需要适量，不能过量食用，特别是糖尿病患者要谨慎食用。