桑树根皮煮水喝的功效与作用主要是泻肺平喘、行水消肿。
桑树根皮又称桑白皮，属于临床上比较常用的中药材，是一味化痰止咳平喘药，为桑科植物桑的干燥根皮。该药物性味甘寒，归肺脾经，且具有泻肺平喘、行水消肿的功效与作用。将该药物煮水饮用可使药物本身的作用功效加强，可用于治疗肺热咳喘、水肿胀满等病症。
但应注意的是，避免自行盲目服用桑白皮水，任何药物都存在一定禁忌，若自行盲目服用，则可能会出现不良影响。脾胃虚弱、脾胃虚寒的患者应禁止服用上述药物，也不适合风寒咳嗽以及肺寒无火的患者服用，否则可能会在一定程度上加重不适症状。另外，若服用后出现腹泻、腹痛等副作用，应及时停止饮用。
在服用药物期间应养成健康的生活习惯，保证作息规律，避免出现熬夜表现。同时应及时调节饮食，避免食用辛辣刺激性食物，如烧烤、火锅等。