做彩超是否可以吃东西需要根据情况判断。做腹部检查通常不能吃东西，如果做其他地方的检查，则可以吃东西。
彩超是一种影像学检查方式，是在B超的基础上同时显示脏器及管腔内的血流情况。如果需要检查肝、胆、胰等腹部器官，通常不能吃东西。因为肝、胆、胰等腹部器官与胃肠道靠近，如果胃肠道内有食物，可能会阻挡其他器官完整的接收超声波，从而影响检查结果的准确性。如果需要做子宫、输卵管等妇科检查，检查前可以吃东西。在进行心脏或血管检查时也可以吃东西，通常不会产生影响。如果需要做妇科彩超，可在月经干净后的3~7天检查，检查结果比较准确。如果需要做消化系统彩超，通常需要空腹8个小时。如果是检查泌尿系统，检查前应大量喝水，并且憋尿，可以使彩超更准确。
在做彩超时应积极配合医生，避免过度紧张，以便顺利完成检查。