拉屎是指大便，吃红色的火龙果大便可能是红色的，但部分人食用后大便不会变红。
红色火龙果中含有较多的花青素，花青素为可溶于水的天然红色色素，不易被人体肠道吸收，一般会通过消化道和粪便一起排出体外，可能会出现大便变红的现象发生。通常是正常的生理现象，停止食用火龙果后，一两天内就会恢复正常。但如果这种症状持续存在，也要警惕消化道出血的可能性，此时及时前往医院进行相关检查。
若食用的红色火龙果量比较少，在大便时，一般不会引起拉红色大便的现象。对人体并没有害处，不用特别担心。
红色火龙果富含膳食纤维和维生素，可以帮助维持肠道健康，缓解便秘的症状，其中丰富的铁元素和青花素，还能够起到滋润皮肤、抗氧化的作用。但是对于肠胃不好的人群，应禁止食用，因为果酸会刺激胃黏膜，可能会出现腹痛的现象。