吃了山楂后半夜恶心、呕吐，可能是饮食不当、消化不良、急性胃肠炎、胃溃疡、胃食管反流等原因所造成的，患者可以根据引起的原因进行针对性处理。
1、饮食不当
如果吃了过多山楂，可能会使胃酸分泌过多，从而出现恶心、呕吐的情况。患者可以通过多喝温水的方式进行改善，也可以适当吃清淡的食物进行缓解，比如小米粥、南瓜粥等。
2、消化不良
如果吃山楂的量比较多，可能会加重胃肠道的负担，从而引起消化不良，也会伴有恶心、腹胀等症状。患者可以通过按摩腹部的方式进行改善，也可以遵医嘱配合使用健胃消食片、乳酸菌素片等药物进行治疗。
3、急性胃肠炎
如果吃了不干净的山楂，可能会使胃肠器官受到细菌的感染，从而出现呕吐、腹痛等现象，甚至还会伴有腹泻的现象。患者可以多喝热水进行改善，也可以遵医嘱配合使用盐酸左氧氟沙星胶囊、蒙脱石混悬液等药物进行治疗。
4、胃溃疡
胃溃疡是指胃黏膜发生的炎性缺损，病变穿透黏膜肌层或达更深层，常见的原因是幽门螺杆菌感染、长期胃酸分泌过多等。患者可能会出现上述症状。患者可以遵医嘱使用硫糖铝混悬凝胶、铝碳酸镁咀嚼片等药物进行治疗。
5、胃食管反流
胃食管反流是指胃内容物反流至食管所引起的不适症状和并发症，患者可表现为烧心、反酸、恶心、呕吐、胸痛、嗳气等。患者可遵医嘱使用抑酸药物如奥美拉唑、兰索拉唑等，还可使用促胃动力药物如多潘立酮、莫沙必利等。
除此之外，建议患者在日常生活中注意饮食清淡，可以多吃膳食纤维丰富的水果和蔬菜。同时，少吃辛辣刺激油腻的食物，如辣椒、炸鸡、烤鸭等。若患者出现明显不适症状时，建议及时就医治疗，以免延误病情。