邓洪容 副主任医师
中山大学附属第三医院 - 内分泌科
血糖高可以吃大米、小米、荞麦等主食,但要注意避免过量吃主食。
1、大米
大米是日常生活中比较常见的主食,含有丰富的维生素、微量元素、碳水化合物等营养成分。血糖高的患者适量吃大米,一般不会导致血糖升高,因此可以吃大米。但是要避免过量吃大米,否则会导致体内的淀粉含量升高,也会增加胃肠道的消化负担。
2、小米
小米含有丰富维生素、微量元素、碳水化合物等营养成分,是日常生活中比较常见的主食。适量吃小米不仅能够满足身体营养所需,而且也能够辅助促进胃肠道蠕动,避免出现便秘的情况。
3、荞麦
荞麦是一种粗粮,含有丰富的膳食纤维,可以辅助促进胃肠道蠕动,避免血糖持续升高。患者可以适量吃荞麦经过加工后制成的荞麦面条、荞麦馒头等作为主食。
除了上述比较常见的主食之外,血糖高的患者也可以适量吃米饭、馒头等主食,有利于控制血糖。