通常情况下，老年人饭后血糖正常值应该在3.9mmol/l-6.1mmol/l之间。
如果老年人饭后血糖低于3.9mmol/l，可能是营养摄入不足导致的，可能会出现头晕、心慌、乏力等症状。如果饭后血糖偶尔高于6.1mmol/l，可能是正常情况，若饭后血糖长期高于6.1mmol/l，不排除患有糖尿病的可能，患者可能会出现多饮、多尿、多食、体重减轻等症状，随着病情的发展，可能会出现心悸、呼吸困难、乏力等症状。如果饭后血糖长期高于正常值，建议及时就医检查。
如果老年人患有糖尿病，可以在医生的指导下，口服盐酸二甲双胍缓释片、格列吡嗪片等药物治疗。同时，也要注意饮食健康，避免过量食用高糖分、高脂肪的食物，如蛋糕、肥肉，以免加重病情。
在日常生活中，建议患者注意休息，适当运动，可以提高身体免疫力，改善病情。