血红蛋白和糖化血红蛋白的区别主要在于定义、作用、正常数值等方面，具体可咨询专业医生进行详细了解。
1、定义
血红蛋白指的是红细胞内运输氧的特殊蛋白质，而糖化血红蛋白是红细胞中的血红蛋白与血清中的糖类通过非酶反应相结合的产物。
2、作用
血红蛋白可以为机体提供运输氧气，而且还可以将组织中的二氧化碳运输到肺部，排出体外。糖化血红蛋白可以反映过去8~12周平均血糖水平，有助于检查糖尿病的情况。
3、正常数值
正常成年男性血红蛋白的正常范围通常为120-160g/L，成年女性为110-150g/L。糖化血红蛋白如果采用高效液相色谱进行测定，通常正常值为4%～6%。
除此之外，血红蛋白和糖化血红蛋白还存在其他区别，比如检查方式、检查目的等。如果以上两项指标检查出现异常，建议患者及时就医治疗，以免延误病情。