蒋雨彤 副主任医师
中山大学附属第三医院 - 风湿免疫科
通常不建议痛风患者吃牛蛙,因为牛蛙属于中嘌呤食物,以免出现病情加重的情况。
痛风是一种由高尿酸血症引发的关节疼痛疾病,可能与不健康饮食、过度饮酒、药物刺激等因素有关。患者可能会出现关节红肿、发热、疼痛、关节受限等不适症状,同时可能伴随心率加快、畏寒等情况。通常痛风患者需要严格控制饮食,要以低嘌呤的食物为主,避免体内尿酸水平过高,从而加重病情。而牛蛙属于中嘌呤食物,如果痛风患者过多进食,可能会增加体内尿酸水平,从而加重身体不适的症状。因此,不建议痛风患者进食牛蛙。
此外,痛风患者需要严禁食用鸡肝、猪肝、螃蟹、豆腐、虾肉等嘌呤含量比较高的食物,容易导致体内尿酸水平持续增高。在日常生活中,建议痛风患者多吃新鲜的水果与蔬菜,比如油麦菜、西红柿、苹果、火龙果等,对维持身体健康有一定的帮助。