王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
杨梅一般可以和桑葚、枸杞、蜂蜜一起泡酒,但需要适量喝。
1、桑葚
桑葚中还含有大量的维生素A、维生素B和微量元素硒,能够改善肝功能,促进肝脏和肾脏的健康,以及增强身体的免疫力。杨梅还含有丰富的维生素A、C和E,可以抑制炎症和氧化损伤,改善免疫功能,同时,还可以促进血液循环,有助于维持体液平衡。两种也是可以一起泡酒喝的,在泡酒的时候,可以促进酸味和桑葚的甘温滋补,酸甘化阴,对于补益肝肾有很好的效果。
2、枸杞
杨梅和枸杞泡酒喝可以帮助机体调节血液循环。此外,还可以促进消化,改善食欲,降低胆固醇水平,减少糖尿病的发生。因此,杨梅和枸杞泡酒对于维持身体健康有很大的帮助。
3、蜂蜜
蜂蜜中含有多种酶,其中包括淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶等,这些酶可以有效地帮助身体消化吸收食物,使身体更好地吸收营养成分。而杨梅中富含纤维素,具有促进肠道蠕动,促进胃肠的消化吸收,缓解便秘、腹泻等症状。因此,这两种食物泡酒食用有益身体健康。
建议无论杨梅和什么搭配泡酒,都要适量喝,以免给身体带来太大的负担。同时,需要注意杨梅泡酒不适合胃溃疡、糖尿病患者饮用。