藜麦含雌激素，食用不会得乳腺癌。但是乳腺疾病患者不建议多吃藜麦。
藜麦含有丰富的纤维素、蛋白质、热量低、食后有明显的饱腹感，且营养丰富，明显减少其他食物的摄入，口感好，非常适合减肥者食用。藜麦是零胆固醇食物，多不饱和脂肪酸含量丰富，其中欧米伽3含量很高，能显著降低血液胆固醇、三酸甘油脂、血液黏稠度。且藜麦中丰富的类黄酮物质异黄酮和维生素E组合有助于血液循环。藜麦还含有大量硒、锰等矿物质，有提高免疫力的作用。一般正常人群可以在日常生活中适度的食用藜麦。平时的日常饮食要注意多样化，避免长期食用一种食物。从而导致营养吸收失衡。
但需注意，乳腺疾病患者尽量少吃藜麦。藜麦属于谷类食物，其中的膳食纤维含量较高。如果长期过量食用，会引起胃肠蠕动紊乱，可出现腹痛、腹泻等不适症状。因此，患者日常还需适量食用，若食用后出现不适反应，还应及时就诊进行相关治疗。