白醋加生姜一般不可以生发。
白醋主要由水、大米、食用盐等成分制作而成，具有辅助开胃、促进消化等功效。生姜中含有比较丰富的姜辣素、淀粉等，具有辅助解表散寒、化痰止咳等功效。两种食物加在一起并没有生发的功效，反而可能会对头皮造成较大的刺激，可能会损伤头皮，加重脱发的情况。
建议患者出现严重脱发的情况，可以尽早到医院通过检查明确原因后，在医生指导下根据病因采取针对性治疗。
在日常生活中，要保持营养的均衡，避免挑食，可以适当多吃一些黑芝麻、黑木耳等食物，避免吃生冷、辛辣的食物，如冰激凌、麻辣烫等。另外，还可以结合身体情况，适当增加户外运动，如慢跑、打羽毛球等，有助于身体健康。