高密度胆固醇偏高的患者应该吃新鲜的水果和蔬菜、低脂低糖的食物，要少吃高糖、高脂、高胆固醇的食物进行降胆固醇。
高密度胆固醇偏高可能是长期运动、饮酒、服用避孕药等生理因素所致，也可能是慢性中毒、慢性病毒性肝炎、家族性高胆固醇血症等疾病所致。患者平时可以吃苹果、橙子、草莓等新鲜的水果和蔬菜，以及燕麦、荞麦、豌豆等低脂的食物，或蘑菇、海带等低糖的食物。另外，患者还要养成规律的生活习惯，避免吸烟饮酒，要保证足够的睡眠，不宜长时间熬夜。
患者要少吃蛋糕、巧克力等含糖量高的食物，以及炸鸡、炸薯条等脂肪含量高的食物。另外，高密度胆固醇偏高的患者还要少吃鸡肝、猪肝、鸡蛋黄等富含胆固醇的食物。
如果患者出现高密度胆固醇偏高，建议患者及时前往正规医院就诊，遵医嘱治疗，不要盲目用药。