羊骨髓是指从羊骨中提取的骨髓，吃多了可能会导致肥胖、心血管疾病、尿酸增加等危害。
1、肥胖
羊骨髓是高热量、高脂肪的食物，如果过度摄入，可能会导致肥胖。这是因为摄入过多的脂肪和热量会使体内脂肪和糖类代谢紊乱，也会增加患代谢性疾病的风险。
2、心血管疾病
羊骨髓中含有大量的胆固醇，如果过量摄入，可能会导致心血管疾病的风险增加。这是因为胆固醇会沉积在动脉壁上，形成冠状动脉粥样硬化性心脏病，导致血管狭窄和阻塞，进而引发心血管疾病。
3、尿酸增加
羊骨髓中含有一定的嘌呤成分，在过量摄入之后有可能会影响尿酸正常水平，也可能会导致体内的尿酸值升高，引起高尿酸血症或者是痛风性关节炎等疾病发作。
除此之外，还可能会导致血脂异常等。建议患者多吃富含维生素、矿物质等食物，比如牛肉、菠菜等补充人体所需的营养物质。若患者身体出现不适症状，建议及时就医。