杨梅泡酒一年多了不建议继续食用。
杨梅泡酒是一种传统的制作方法，但杨梅泡酒的保存时间是有限的。杨梅泡酒一年多后，其中的杨梅果实可能已经变质，因此不建议食用。杨梅是一种富含维生素C和多种营养物质的水果，但如果长时间浸泡在酒中，杨梅中的营养物质可能已经流失或损坏。此外，泡酒过程中使用的酒精也会对杨梅的营养价值产生影响。另外，杨梅泡酒在保存过程中容易受到外界环境的影响，比如温度和湿度等，这些因素可能导致杨梅泡酒变质。如果长时间食用已经变质的杨梅泡酒，可能会对健康产生危害，如引起胃肠不适或中毒等症状。
所以杨梅泡酒一年多后是不建议食用的。如果仍然想享用杨梅的美味和营养，建议选择新鲜的杨梅或其他杨梅制品。同时，在制作和保存食品过程中，注意卫生和食品安全是非常重要的。另外如果食用后，若出现身体不适的症状，建议及时到医院进行相关检查，明确病因，对症治疗。