烟酸是什么维生素

2023-03-10 18:59:54
王磊

王磊 副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科

烟酸属于维生素B族,为人体必需维生素之一。

烟酸外观为白色或微黄色晶体,可溶于水,主要存在于动物内脏、肌肉组织,水果、蛋黄中也有微量存在,是人体必需的13种维生素之一,属于维生素B族。烟酸可在人体内转化为烟酰胺,是辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的组成部分,参与体内脂质的代谢过程、呼吸的氧化过程和糖类无氧分解的过程。膳食中的烟酸主要以辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的形式存在,经消化后由胃、小肠吸收。其能够参与体内物质和能量代谢、与核酸的合成有关、降低血胆固醇水平,也是葡萄糖耐量因子的组成部分。当烟酸缺乏时,体内辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ合成受阻,导致某些生理氧化过程发生障碍,即出现烟酸缺乏症。因此,烟酸适合用于预防和治疗烟酸缺乏症,如糙皮病,可以表现为舌炎、皮炎、食欲缺乏、烦躁失眠、感觉异常等。

但需注意,该药物需禁用于对本品过敏者、动脉性出血者。具体用药应在专业医师指导下进行,不可擅自用药,以免导致不适症状。