献全血和献血小板对身体都有一定的影响，献全血对身体的影响较大。
献全血是指捐献整个血液，包括红细胞、白细胞、血小板、血浆等。在献全血过程中，一次性捐献的量一般为400-500毫升，约占成年人体血容量的10%。献全血后，人体需要一定的时间来恢复血液的总量和各种血细胞的数量，同时也需要补充足够的水分和营养物质。献全血对身体的影响包括血容量减少、血压下降、贫血、疲劳、头晕、乏力等症状，但这些症状一般在24小时内就会消失，不会对身体造成长期的伤害。献血小板是指捐献血液中的血小板，一次性捐献的量一般为200-400毫升。献血小板的过程中，血液会经过一台血小板分离器，将血液中的血小板分离出来，而其他成分则会重新输回体内。献血小板对身体的影响包括短暂的局部疼痛、轻微的瘀伤、和疲劳感等症状。
综上所述，两者对身体的伤害程度是不同的。相比献全血，献血小板对身体的影响较小，但由于需要进行多次捐赠，因此可能也会对身体造成一定的负担。所以建议身体健康的人群才可进行献血，若身体体质较差，则不建议献血。