王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
一次性吃太多竹笋会导致过敏、消化不良或者是骨质疏松等。
1、过敏
因为竹笋中的营养含量比较丰富,而如果患者属于过敏体质,此时一次性食用过多会导致出现过敏的情况发生,例如瘙痒、红肿等。患者可在医生的指导下选择抗组胺药物进行缓解,例如氯雷他定、依巴斯汀等,同时还需远离过敏原。
2、消化不良
因为竹笋中富含较多的赖氨酸、色氨酸等,如果食用过多会导致胃肠出现负担,进而会诱发消化不良的情况发生,进而会出现腹痛、腹胀等症状。可遵医嘱使用莫沙必利、伊托必利或者西尼必利等药物进行治疗,同时还需注意适当运动,例如慢走、快走等。
3、骨质疏松
因为竹笋中富含比较多的草酸盐,此时食用过多会导致影响钙的吸收,进而会导致出现骨质疏松的情况。需要多食用含钙量较高的食物,例如牛奶、鸡蛋等,同时还需注意运动,例如慢走、快走等。
此外,吃太多竹笋还可能会导致消化道出血的情况发生,需要及时到医院进行检查。建议患者在食用竹笋时避免与豆腐一同食用,会导致诱发结节的情况发生,同时还需避免食用过多的竹笋,需要适量食用,同时还需避免过多食用竹笋。另外,如果以上症状比较严重,患者需要及时到医院进行治疗。