王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
通常情况下,酸奶的热量相对来说是比较高的,一般不建议减肥以及健身人群过量饮用。
酸奶里面含有丰富的蛋白质以及乳酸菌,适量饮用可以补充人体所需要的微量元素,为身体活动提供能量,增强身体的抵抗能力。而且酸奶还可以促进胃肠道蠕动,有利于营养物质的消化与吸收,一定程度上缓解便秘的不适症状。另外,酸奶里面含有一定量的钙,适量饮用可以补充人体所需要的钙,改善患者缺钙的现象,促进身高的增长。酸奶是以牛奶为原料发酵而成的,本身热量并不高,但由于酸奶的口感偏酸,市场上售卖的酸奶会添加大量糖分来进行调味,会增加酸奶的热量。所以酸奶的热量相对来说是比较高的。建议日常生活中,适量食用酸奶,以免造成不良影响。
如果过量食用酸奶可能会刺激胃酸分泌增多,出现腹痛、腹泻等胃肠道不适症状。同时过量的热量摄入,会转化成脂肪在体内储存,从而出现肥胖的现象。当患者食用酸奶后,出现不适症状,建议及时就医进行治疗,以免耽误病情。