夏天的粥放了一夜能喝吗

2023-03-10 18:59:03

王磊 副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科

夏天的粥放一夜是否能喝,要取决于粥是否出现变质的现象,如果储存得当。没有出现变质,通常是能喝的。但如果储存不当,出现变质的现象,一般是不建议喝的。

1、能喝

粥里面含有大量的微量元素以及碳水化合物,适量的饮用可以补充人体所需要的能量,增加饱腹感。而且可以促进胃肠道蠕动,有利于营养物质的吸收,辅助改善便秘症状。如果夏天喝剩的粥,放置在冰箱储存,并未出现颜色以及味道的改变,通常是可以正常饮用的,但在饮用时要注意加热,以免出现胃肠道不适症状。

2、不能喝

由于夏天天气较为炎热,如果储存不当,很容易导致细菌滋生,从而出现味道发酸,并有大量清水析出,表明粥已经出现了变质的情况,一般不建议饮用,以免出现身体不适症状。

如果患者饮用变质的粥,出现腹痛、腹泻等胃肠道不适症状,则可以在医生的指导下口服蒙脱石散、双歧杆菌四联活菌片等药物进行治疗。

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