杨梅弄碎了如果没有变质一般还可以泡酒，但是如果已经变质，一般不可以泡酒。
杨梅是属于一种比较常见的水果，营养成分比较丰富，含有植物蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质、葡萄糖等多种营养成分，通常情况下由于杨梅的口味酸甜，并且含有苹果酸、柠檬酸等成分，适当食用之后可以刺激唾液分泌，从而起到解渴的作用，而且还可以增强机体的食欲，促进消化和吸收。通常情况下如果杨梅弄碎了，但是没有发生变质的情况，一般可以用来泡酒，并不会产生有毒和有害的物质。但是如果杨梅已经发生了变质的情况，一般是不可以用来泡酒的，因为饮用了之后可能会刺激胃黏膜，从而出现腹泻、腹痛等不良症状，而且还可能会引起食物中毒的现象。
患者在日常生活中要注意养成良好的饮食习惯，适当吃一点新鲜的蔬菜和水果，比如胡萝卜、水蜜桃等，有利于补充体内所需要的营养成分。