红肉补铁最好的是哪一种肉

通常不存在红肉补铁最好的是哪一种肉的说法，红肉又称瘦肉，是指在煮制之前呈现为红色的肉类，其中牛肉、鸽子肉、兔肉所含有的铁元素均较高，也有利于人体吸收，可以根据具体情况适量食用。

1、牛肉

牛肉里面含有丰富的铁元素，牛肉中的铁一般是二价的血红素铁，能够较好地被人体吸收，也可以补充人体所需要的多种营养成分，有助于预防缺铁性贫血的发生，贫血患者可以适量食用。

2、鸽子肉

鸽子肉里面含有大量的血红蛋白和铁元素，女性适量食用可以在一定程度上起到益气补血的效果，有助于改善身体铁元素缺乏引起的不适症状，同时也比较容易消化和吸收，所以可以适量食用鸽子肉。

3、兔肉

兔肉里面含有丰富的铁元素、蛋白质以及脂肪，可以为身体活动提供上述营养物质和活动所需要的能量，也能够补充人体所需要的铁元素等矿物质成分，适量食用有助于改善贫血患者的不适症状。

除此之外，还可以食用猪肉等食物。但在食用过程中要注意食用量，以免加重胃肠道负担，出现消化不良的现象。