饭通常是指饭菜，夏天可以吃具有清凉解暑、清热利湿、健脾养胃等作用的饭菜。
1、清凉解暑的饭菜
由于夏天天气热，热量容易在体内累积，不容易消散，可食用清凉可口的饭菜起到解热的作用，如绿豆汤、黄瓜、苦瓜等。
2、清热利湿的饭菜
夏天炎热容易导致体内的湿气过重，可以吃一些清热利湿的饭菜，如山药、冬瓜、苦瓜等，有助于排除体内的湿气，但建议冬瓜不要一次性食用过多，容易加重胃肠道的负担，从而引起腹部的不适。
3、健脾养胃的饭菜
夏天比较炎热，通常会影响食欲下降，食物过于油腻、辛辣会使消化功能紊乱，可以食用红豆、银耳、山楂等健脾养胃的食物，可以缓解食欲不振、消化不良等现象，适量不会加重胃肠道负担。
除上述饭菜外，夏天还适合吃润肺生津等作用的饭菜，如莲子、莲藕等。建议夏天少食用烧烤、啤酒等容易上火的食物，合理控制饮食。