云耳不能和什么菜一起吃

云耳不能和萝卜、田螺、麦冬、菠菜一起吃。

1、萝卜

银耳含有大量的磷，萝卜含有铁。这两种成分混合在一起，很容易产生一种不溶物，也会对皮肤造成伤害。此外，长期服用萝卜可能会引起皮炎，导致皮肤反复瘙痒，所以银耳和胡萝卜不可以一起吃。

2、田螺

云耳有甜味，除了含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物元素钙、铁、磷等营养物质。同时，云耳还含有磷脂、甾醇、植物胶等营养物质。这些脂质和胶体与田螺体内的一些生物活性物质发生不良反应。就食物的药性而言，田螺属于寒性，加上木耳有滑利的作用，不利消化，容易泄泻，所以不宜同食。

3、麦冬

麦冬是滋阴润肺之品，有强心作用、促进生津等作用，但和木耳里的成分相克，同时吃会引起胸闷、恶心和其他症状。

4、菠菜

云耳中含有丰富的铁元素，而菠菜中草酸含量比较高。患者同吃菠菜和木耳，可能会影响人体对铁的吸收和利用，降低食物营养价值。

但需要注意的是，患者应避免一次性食用过多云耳，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，日常生活中患者应注意饮食多样化，除了吃云耳之外，还可以适量食用鸡蛋、牛奶、瘦肉等富含优质蛋白的食物，以及苹果、香蕉、菠菜等富含维生素的食物。