羊奶变质后就不能喝了 。
羊奶变质后，会产生异味、异色和异质，如变得发黄、凝块、分层等，这些变化表明羊奶已经不能食用。可能是由于储藏不当等引起，此时羊奶中的微生物开始繁殖和分解，产生有害的细菌和代谢产物，例如大肠杆菌、沙门氏菌、黄色葡萄球菌等，这些细菌对人体健康有害，如果继续食用，会引起患者腹痛、腹泻以及呕吐等消化道疾病。因此，如果羊奶已经变质，最好不要食用，以免对健康造成不良影响。
储存时，人们需要尽量选择新鲜的羊奶，并在保质期内食用完。其次，尽量将羊奶存放在低温处，最好放在冰箱冷冻室中，存放时要注意密封。在饮用前，可以先用鼻子闻一闻，如果有异味，就要丢弃，避免误食。