羊奶含有蛋白质、脂肪、乳糖和碳水化合物等营养物质。
1、蛋白质
羊奶中蛋白质含量高达5%-6%，比牛奶高出20%以上。羊奶中蛋白质的种类和含量与牛奶略有不同，其中αs1-酪蛋白含量较低，更易于消化吸收。
2、脂肪
羊奶中脂肪含量高，平均约为6%-7%，比牛奶高出约30%。但是，羊奶中的脂肪分布更为均匀，更容易被消化吸收，因此食用时不宜过量，避免引起肥胖。
3、乳糖和碳水化合物
羊奶中含有乳糖和碳水化合物，和牛奶中成分相类似，但是羊奶中乳糖的含量较低，易于消化。
此外，羊奶中还含有大量的矿物质，如钙、磷、铁、锌、钾和镁等。患者需要注意的是，羊奶中含有较高的脂肪和胆固醇，故在食用时应适量，建议每日食用不超过200毫升，以免引起胃肠道不适症状。此外，羊奶也不适合乳糖不耐受和易过敏的人群食用。患者如果有任何疑虑，推荐咨询相关医生的意见。