用木铲炒菜对身体有伤害吗

用木铲炒菜一般对身体没有伤害。

炒菜的时候使用的铲子一般有铁铲、不锈钢铲、木铲、硅胶铲等，木铲通常是由木质较细腻的硬木制成，比如椰子木、胡桃木、榉木等，具有很好的耐热性、耐腐蚀性和耐磨性。木铲中一般不含有任何毒素，使用木铲炒菜也不会与食物发生反应，降低食物的营养价值。同时在进行高温炒菜的时候，木铲不会分解任何有毒物质，因此。用木铲炒菜不会对身体健康造成伤害。此外，木铲的传热能力比较差，在使用的过程中不容易造成手指烫伤，使用木铲还容易划伤不粘锅，有利于保护炒锅。

建议尽量购买正规厂家的木铲，不正规的厂家生产的木铲可能含有较多的甲醛，会影响到身体健康。同时注意保持炒菜木铲干燥，如果清洗后没有及时晾干，可能会引起发霉，用发霉的木铲炒菜，不利于身体健康，可能会引起腹泻、腹痛、呕吐等症状。