王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
夏天肉有点臭味通常是不能再吃的,可能会引起不良反应。
夏天天气炎热,气温比较高,如果肉保存不当,可能会引起变质,出现臭味。肉变质后会有大量的细菌滋生,吃了以后会导致细菌进入胃肠道,导致胃肠道功能紊乱,可能会使患者出现腹泻、恶心、呕吐等不适症状。所以,夏天肉有点臭味后一般不能再吃。
如果不小心食用了变质的肉,出现腹泻、恶心、腹痛等不适症状,可在医生指导下服用乳酸菌素片、双歧杆菌三联活菌散等药物进行治疗。腹泻患者也可遵医嘱服用蒙脱石散、盐酸洛哌丁胺胶囊等药物进行治疗。
日常生活中,食物不宜一次性购买过多,以免不能及时食用完导致食物过期变质。夏天温度较高,食物容易变质,应将食物包装好后放入冰箱或采取其他方式进行保存。平时制作食物也应根据食量制作,同时应尽量一次性吃完,如果吃不完要谨慎保存,以免变质影响身体健康。