一星期吃一次炸鸡的害处一般有肥胖、消化不良或者是脂肪肝等，建议患者可控制食用量。
1、肥胖
由于炸鸡含有较丰富的油脂，若吃得过多会使油脂在身体内积聚，继而形成脂肪而发生肥胖。患者可通过适当地运动，来消耗一些脂肪堆积，有利于身体健康。
2、消化不良
由于炸鸡较为油腻，吃得太多容易导致胃肠道负担加重，继而可诱发腹胀、腹泻或者是消化不良等症状，建议患者适量进食炸鸡，若出现消化不良的症状，可遵医嘱服用多潘立酮片、健胃消食片等药物。
3、脂肪肝
脂肪肝是一种肝细胞脂肪过度贮积和脂肪变性为特征的疾病。不良饮食、嗜酒、肥胖等众多因素可诱发该病的发生。短时间内大量进食炸鸡可能会导致脂肪在肝脏储存过多，导致饮食中胆碱等趋脂物质缺失，则可使患者发生脂肪肝。建议患者可在医生指导下服用水飞蓟素、还原型谷胱甘肽等药物治疗。
除上述情况外，吃太多炸鸡可能会引起冠状动脉粥样硬化等疾病，建议患者在生活中多吃新鲜蔬菜和水果，如芹菜、菠菜，也可以适当吃一些蛋白质的食物，如鸡蛋等、牛奶或者是牛肉等。