氧自由基对人体的危害主要表现在损伤生物大分子、引起疾病和健康问题、氧化应激反应等方面。
1、损伤生物大分子
氧自由基可以对细胞膜、蛋白质、核酸等生物大分子造成氧化损伤,从而导致细胞的生理功能和生存能力受损。
2、引起疾病和健康问题
氧自由基的过度积累可以引起心血管疾病、中风、癌症、神经退行性疾病、糖尿病、炎症等疾病和健康问题。
3、氧化应激反应
氧自由基参与氧化应激反应,这是一种破坏性的过程,会导致身体组织和器官的功能和结构受损。
需要注意,人体内具有一系列的抗氧化防御系统,包括酶、维生素、生物活性物质等。这些物质可以与氧自由基结合,中和其活性,从而减少其对细胞的损伤。在日常生活中,保持健康的生活方式可以减少氧自由基的生成,例如戒烟、限制饮酒、避免过度暴露于紫外线、避免环境污染等。同时,增加摄入抗氧化剂的食物和补充适量的维生素C和E等也有助于保护身体免受氧自由基的损害。