发痒一般指瘙痒。手脚遇冷就瘙痒，一般是由季节性过敏、冻疮、寒冷性荨麻疹等引起。
1、季节性过敏
天气转冷后，温差悬殊，因空气质量因素导致人体接触大量过敏物质，出现手脚瘙痒、红斑等症状。患者要及时确定过敏原，确定后尽量减少接触，患者可以在医生的指导下外用药物治疗，如糠酸莫米松乳膏。
2、冻疮
患者突然遇冷时皮肤下的末梢血液循环障碍，或者长期处在寒冷的环境中，皮肤血管收缩从而导致皮肤组织缺血、缺氧，局部血液循环受阻，出现上述瘙痒的症状。建议注意保暖，适当进行身体锻炼，加强四肢血液循环，一般可改善。
3、寒冷性荨麻疹
一般由于身体暴露在冷空气、冷水中导致，患者身体局部出现风团、肿胀等症状。一些患者会出现全身反应，如胸闷、心悸等，建议患者保持体温，尽量避免外出和突然接触冷水。患者可以在医生的指导下口服盐酸西替利嗪片、氯雷他定片等药物治疗。
除上述外，还可能与雷诺现象、末梢神经炎、真菌感染等因素有关。建议患者外出时注意手部保暖，戴口罩，少喝酒、少吃辛辣的食物。