通常早餐的黄瓜和鸡蛋可以一起吃。
早餐时黄瓜和鸡蛋一起吃，并且适量，一般不会发生显著的化学反应，还可提高两者的营养价值。鸡蛋中富含一定量的优质蛋白质，可以为体内许多免疫物质的合成提供丰富的原料。因此，吃鸡蛋有利于提高身体免疫力，降低传染病的发病率。并且鸡蛋中的蛋白质还可以为人体骨骼和肌肉的合成提供丰富的原材料。所以，对于经常从事体力劳动或体育锻炼的人来说，适当食用鸡蛋有利于恢复肌肉疲劳，提高肌肉力量。但是，如果想要鸡蛋中的蛋白质同时发挥这两种作用，就需要一定量的非蛋白质热量才能参与，否则鸡蛋中的蛋白质就会被分解。此时，如果黄瓜食用得当，人体便可以利用黄瓜中所含的碳水化合物为鸡蛋中的蛋白质提供非蛋白质热量，从而能够更好地发挥营养价值。建议对鸡蛋中的蛋白质或其他成分过敏的患者应避免吃鸡蛋，以免引起过敏反应。且如果食用后出现不适，应及时就医，针对病因，积极治疗。