樱桃冷冻一个月是否还可以吃，通常需要根据实际情况来进行判断，如果没有变质，一般还可以吃，如果出现了变质，一般不可以吃。
1、可以吃的情况
樱桃是一种营养丰富的水果，含有维生素、果酸等营养成分，进食后可以补充身体需要的营养成分，冷冻一个月后如果没有出现发霉、变质等，一般还可以继续吃，只是口感相对会变差，而且营养会有一定的流失，一般不会对身体产生不良影响。
2、不可以吃的情况
如果樱桃经过冷冻后，表面出现发霉或者变味，此时一般不可以吃，因为此时樱桃表面含有大量的有害物质，进食后会刺激胃肠蠕动，引起呕吐、腹泻等不适症状，严重时还会引起食物中毒，对身体不利。
建议大家在日常生活中注意饮食健康，多吃新鲜的水果和蔬菜，最好不要将樱桃冷冻，以免造成营养流失。如果进食冷冻樱桃后出现不适症状，应该及时就医检查，在医生的帮助下及时治疗。