鸭肉可以和板栗一起炖吗

鸭肉和板栗通常可以一起食用。

鸭肉是一种常见的肉类，含有蛋白质、胆固醇、维生素、微量元素、脂肪、碳水化合物等营养成分，属于优质蛋白质。鸭肉中蛋白质约为16%-25%，比畜肉含量高得多，鸭肉中还含有较为丰富的烟酸，是构成人体内两种重要辅酶的成分之一。鸭肉中含有不饱和脂肪酸和短链饱和脂肪酸，熔点低，消化吸收比较高。板栗是一种坚果，含有膳食纤维、维生素、脂肪、蛋白质、微量元素、无机盐等营养成分，板栗和鸭肉一起炖，并不会产生冲突，也不会影响各自的营养价值，更不会产生不良影响，是可以一起煲汤喝的。

建议食用的时候控制板栗和鸭肉的用量，板栗是一种淀粉含量非常丰富的食物，鸭肉脂肪含量相对较高，两者食用过多容易引起腹胀、滞气等身体不适的症状。脾胃虚弱、消化不良、婴幼儿、糖尿病患者尽量不要食用。