早晨起来吃苹果需要根据具体情况来判断是否好。如果没有胃部疾病，通常是好的。如果患有胃部疾病，通常是不好的。
1、好的
苹果含有丰富的果胶、苹果酸、维生素E、单宁酸等营养成分，可以补充身体所需营养。如果不存在胃部疾病，早上适当吃一些苹果可以促进新陈代谢，加快胃肠蠕动，帮助身体排泄粪便，也可以为身体补充能量。因此，不会对身体产生刺激性反应，也不会影响身体健康。
2、不好的
如果患有胃部疾病，如胃炎、胃溃疡和胃食管反流等，在早上吃苹果，会导致胃酸分泌过高，从而加剧胃灼热和胃痛等症状，对于这种情况，吃苹果通常是不好的。
早上除了吃苹果外，还可以搭配其他食物，如牛奶、馒头、鸡蛋等。避免空腹吃苹果，可能会对胃黏膜组织造成刺激。如果出现不良反应，需要及时去医院进行治疗。平时注意饮食清淡，避免摄入辛辣油腻性的食物。