早餐长期吃米饭炒菜一般不好，早餐需要注意营养搭配。
一般情况下不建议早餐吃固定的食物，需要合理搭配，确保营养均衡。米饭和炒菜的营养虽然比较丰富，但是长期进食，品种比较单一，而且炒菜中的油比较多，肠胃不好的人群早上进食米饭炒菜后可能会加重胃肠负担，出现消化不良、腹胀等不适症状，长期下去，不仅对胃肠道的健康有影响，而且容易发胖，影响身体健康。通常建议早上适当的进食小米粥、水煮蛋，以及富含维生素的水果等，有利于营养的吸收，对身体也有好处。
建议在日常生活中注意养成良好的饮食习惯，清淡饮食，适当补充蛋白质和维生素，避免食物单一化。同时注意按时吃早饭，避免长期不吃早饭，如果早饭进食不当，出现不适症状，应该及时去医院的消化科进行相应的检查，并在医生的指导下进行针对性治疗，避免私自用药产生不良反应。