火鸡面过期6个月吃了可能会有事。
火鸡面是一种方便面，主要由面粉和辣椒制成，含有膳食纤维和蛋白质，还含有一定的热量，属于辛辣刺激的食物。而且火鸡面过期6个月，虽然没有出现明显的异味，但是面饼和酱料可能会出现变质的情况，里面会有大量的细菌滋生，不仅会影响口感，而且会刺激胃肠黏膜，导致出现腹痛、腹泻等不适症状，此时应该在医生的指导下服用诺氟沙星胶囊、蒙脱石散等药物来进行治疗，严重时会引起食物中毒，出现头晕、休克等现象，必要时需要及时就医进行洗胃治疗。
建议在日常生活中应该养成良好的饮食习惯，注意饮食安全，不要进食过期变质的食物，也不要长期过量进食火鸡面，以免引起胃肠疾病，不利于身体健康。此外进食火鸡面后如果出现身体不适，应该及时就医检查，并及时治疗，以免耽误病情。