玉米和莲藕可以一起炖排骨吗

2023-03-10 19:00:45

王磊 副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科

玉米和莲藕一般情况下可以一起炖排骨。

玉米和莲藕同时食用有助于促进消化,还可以帮助止血降压,促进消化。莲藕成分中含有的鞣酸有收缩血管的作用,可以帮助止血,能够增加食欲。每100克莲藕含热量约73卡,每100克玉米含热量约112卡这两种食物热量相对较低。膳食纤维也有助于缓解便秘适当食用有助于减肥。玉米富含膳食纤维,适当的摄入可以刺激肠道蠕动。同时玉米成分中还含有的亚油酸,这种物质本质上是一种不饱和脂肪酸,可以起到降低血压的辅助作用。排骨含有大量的磷酸钙、胶原蛋白和骨蛋白,可以为人体提供足够的钙,可以促进婴幼儿和青少年的骨骼发育,还可以预防老年人的骨质疏松。

排骨的脂肪含量较高,应适量食用,特别是患有高血压的患者食用之后可能会出现血脂异常的情况,出现异常情况,建议立即去医院就医治疗。

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