早上先吃早餐还是先喝蛋白粉

2023-03-10 19:01:01

王磊 副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科

早上一般建议先喝蛋白粉再吃早餐,但胃酸过多或胃肠功能减弱等患者应先吃早餐后喝蛋白粉。

蛋白粉是一种营养素,容易被胃黏膜消化吸收,对胃黏膜没有刺激作用,所以可以空腹吃蛋白粉。但胃酸过多或胃肠功能减弱的患者应避免空腹吃蛋白粉,因为可能会出现胃肠功能紊乱,空腹吃蛋白粉容易刺激胃黏膜分泌大量胃酸,导致腹痛或腹泻等症状。另外,不建议大量食用蛋白粉,过多食用蛋白粉会因蛋白质吸收不良而加重胃肠负担,严重时可能导致消化不良。早餐建议吃富含优质蛋白质的食物,如鸡蛋、牛奶、各种肉类。这类食物含有优质的蛋白质和适量的脂肪,有助于维持血糖水平,还能提供丰富的维生素和矿物质。

蛋白质缺乏通常发生在儿童和青少年的生长发育过程中、孕妇或哺乳期妇女,长期慢性病也会导致缺乏蛋白质,这种情况下可以适当喝蛋白粉。如果食用蛋白粉后出现不适症状,建议及时就医,避免引起不良反应。

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