王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
藜麦的副作用通常包括诱发过敏反应、引发胃肠不适、营养不良等,禁忌证通常包括不适合脾胃虚弱、低血糖等疾病患者食用。
藜麦的副作用会导致患者诱发过敏反应,若患者属于过敏体质,在未知藜麦是否过敏的情况下进食,容易引发过敏反应,患者可能会出现面部潮红、皮疹、心悸等症状。当皮肤过敏症状比较轻微的情况下,不需要特殊治疗,只需要耐心休养一段时间即可自行恢复。当然,皮肤过敏较为严重的情况下,则需要及时就医。藜麦还有可能引起胃肠不适,藜麦中含有大量的膳食纤维,大量进食会加重胃肠负担,容易引发胃肠不适,患者可能出现腹痛、腹胀、恶心等症状。患者可以在医生的指导下口服益气健脾口服液、化积口服液等药物进行治疗。要注意清淡饮食,进食容易消化的食物,多进行腹部的按摩,改善不良的生活和饮食习惯。
藜麦含有大量的纤维素、皂角苷,这种纤维素摄入体内之后可能会引发腹胀,所以脾胃虚弱的人建议少食用,否则可能会刺激胃黏膜,引发腹痛、腹泻等现象,造成身体不适。藜麦还是一种低果糖、低葡萄糖的食物,能在糖脂代谢过程中发挥有益功效,可以降低血糖。对于容易出现低血糖情况的人建议少食用,不然可能会出现头晕、头痛等现象。
如果出现不良症状,建议患者及时去正规医院就诊,对症治疗,以免延误病情。