小鱿鱼胆固醇高吗

2023-03-10 18:59:21

邓洪容 副主任医师

中山大学附属第三医院 - 内分泌科

一般来说,小鱿鱼胆固醇是比较高的。

小鱿鱼是一种比较常见的海鲜类食物,每100克小鱿鱼中含有大概615毫克的胆固醇,其中胆固醇含量比较高。但小鱿鱼中含有比较多的蛋白质、维生素以及多种矿物质,适量食用可以为身体补充所需要的营养,维持机体营养均衡。但要避免长期过量食用,以免加重胃肠负担引起腹部不适,长期过量食用可能会导致体内胆固醇堆积,造成体内脂蛋白代谢紊乱,甚至会诱发冠状动脉粥样硬化、高胆固醇血症等疾病。

虽然小鱿鱼的好处有很多,但并不适合所有人群食用,尤其是对小鱿鱼过敏的人群,同时患有高胆固醇血症、冠状动脉粥样硬化性心脏病、过度肥胖人群要避免使用,以免加重病情。

在平时生活中要注意饮食健康,可以适当吃新鲜的水果和蔬菜,减少高脂肪、高糖、高盐食物的摄入,比如肥肉、糖果、咸鱼等,同时要减少咖啡、浓茶等刺激性饮品的摄入,有利于身体健康。

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