吃半生不熟的生蚝可能不会中毒，但是有些患者也有可能会诱发中毒反应，需要积极配合医生进行治疗。
1、可能不会
如果生蚝已经提前处理干净，而且自身的胃肠器官发育比较好，此时可能不会诱发食物中毒的情况。但是不建议吃过多不熟的生蚝，否则会给胃肠器官增加负担，从而出现腹胀等症状，也会伴有腹痛等现象。
2、可能会
如果在制作生蚝之前未提前清理干净，而且自身的胃肠器官比较差，此时摄入过多不熟的生蚝以后，可能会诱发中毒反应，比如恶心、呕吐、头晕等。可以通过多喝水的方式进行处理，也可以通过催吐疗法或洗胃疗法等方式进行改善。
在日常生活中，一定要合理饮食，尽量吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、哈密瓜、西红柿、菠菜等。避免食用变质、污染、未煮熟的食物，如果存在不适，需要及时就医。