杨梅含有酒精吗

杨梅本身不含酒精，但可能会含有一些天然的酒精代谢产物。

杨梅虽然本身不含有酒精，但如果杨梅遭受了微生物污染或者存放条件不佳，就可能发生自然发酵现象，产生一些天然的酒精代谢产物，例如乙醛、酒石酸等，导致其中含有微量的酒精，若在杨梅中闻到酒精味，建议避免食用，但一般情况下，正常食用新鲜的、干燥的杨梅或杨梅的蜜饯制品，不会使人体摄入酒精。

杨梅是一种营养丰富、味道酸甜可口的水果，含有丰富的维生素C和多种天然抗氧化物质，如花青素、黄酮类化合物等，这些成分可以有效抑制体内自由基的生成，并保护人体细胞免受损伤，具有很强的抗氧化作用，还含有一定量的膳食纤维，可以降低胆固醇的吸收，对辅助预防高血压、心血管疾病等有很好的效果。

但胃酸过多、容易胃痛或有溃疡病史、肾脏功能不好和患有糖尿病的人群应谨慎食用，以免导致健康问题。