通常情况下燕麦长虫子了是不可以吃的。
当吃了长了虫子的燕麦后，可能导致寄生虫感染。寄生虫本身含有毒素，会引起患者出现发热、腹痛等症状，甚至可能因摄入有毒物质而引起食物中毒、腹泻、发热、恶心、呕吐等临床症状。患者如有不适症状，可在医生指导下通过口服药物进行治疗，如肠炎宁片、左氧氟沙星片、诺氟沙星片等。而且有部分速溶燕麦可以生吃，即使去掉肉眼可见的虫子，还会出现看不见的虫卵。如果没有进行高温加热，直接食用很有可能导致虫卵进入体内，并且使虫卵在适宜生存的部位寄生，导致患者出现胃肠道等疾病。若患者有不适症状发生，应及时去医院就诊。
建议患者在日常生活中需要注意养成良好的生活习惯，在饮食上需要注意保持饮食卫生，避免吃生冷以及不新鲜的食物，避免出现食物中毒等症状，若患者出现不适症状，建议及时去医院做相关检查确定病因，并且对症治疗。