麻辣烫素菜热量高吗

2023-03-10 18:56:21

王磊 副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科

通常情况下,麻辣烫素菜热量不高。但注意适量补充麻辣烫中的素菜,以免造成体内热量过高现象,引起不适。

素菜中含有较丰富的膳食纤维、水分、维生素以及少量蛋白质、脂肪等营养成分,及时补充人体所需能量,避免出现营养不良现象。素菜中所含有的蛋白质、脂肪的成分含量相对较少,素菜本身的热量成分相对偏低,一般不会超过300大卡。适当吃麻辣烫中的素菜,对体内总热量产生的影响相对较低,不会出现体内总热量大幅度上升。但吃麻辣烫素菜过程中需要把握好食用量,不可一次性食用太多,以免出现消化不良、急性胃肠炎等疾病,引起腹痛、腹胀、恶心、呕吐等症状,不利于人体进行正常生理活动。

若吃太多麻辣烫中的素菜,诱发消化不良,可以在饭后适当使用手部,对腹部进行按摩和揉搓,改善以上症状。必要时,也可以按医嘱使用健胃消食片、消食颗粒等药物改善。

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